Казахстанские ученые создадут инновационный молочный продукт на основе наурыз көже
Казахстанские ученые приступают к созданию инновационного молочного продукта, который объединит традиционные национальные рецепты и современные биотехнологии. Основой новой разработки станет казахский напиток наурыз көже, а использование симбиотической микрофлоры чайного гриба и растительных компоне