Фуд-стилистика. Как правильно фотографировать еду

Зачастую в журналах и модных кулинарных блогах можно встретить фотографии различных блюд. Как правило, ни один уважающий себя ресторан не обходится без профессиональных фотографий своих блюд, пишет Fotoman.name.

Поэтому фотосъемка еды в настоящее время является выгодным делом для всех профессиональных фотографов. Однако прежде чем зарабатывать на таких фотоснимках, следует научиться их качественно выполнять.

Прежде всего, необходимо подготовить место для фотосъемки. Советуем Вам убрать все те предметы, которые будут отвлекать внимание от основного объекта фотографирования. Именно блюдо должно быть главным объектом фотосъемки. Обязательным условием является то, что еда должна быть свежеприготовленной. Свежая еда, как и новые онлайн фильмы всегда вкуснее. К примеру, горячий суп или мясо должны выделять легкий пар, а в салате листья должны быть обязательно свежими.

Итак, перед Вами тарелка с едой. Блюдо следует поместить на передний план. Учтите, что еда должна быть непременно в фокусе, а задний фон при этом несколько размытым. Для этого следует выбирать маленькое значение диафрагмы. Обязательно воспользуйтесь длинными выдержками. Лучше всего в таких случаях использовать штатив, чтобы фотоснимки не казались размытыми и не было шевеленки.

Если Вам приходится снимать при довольно тусклом освещении, не следует применять фотовспышку. Используя ее, Вы не сможете получить качественные фотоснимки. При этом на фотографиях могут появляться нежелательные блики.

В таких случаях советуем Вам прибегнуть к использованию светосильного портретного фотообъектива. Он способен дать отчетливый передний план и желаемый размытый задний план. Тарелку с едой поворачивайте под разными углами. Так Вы сможете сделать множество кадров, а затем выбрать наиболее удачные.

Как фотографировать еду?

Выберите основной элемент освещения в самом фотографируемом блюде. К примеру, Вам необходимо сфотографировать картофельное пюре с мясом. При этом постарайтесь осветить не картошку, а именно мясо.

Если Вам необходимо сфотографировать некие «сложные» блюда (например, салат с итальянской пастой или курицу карри), обязательно используйте белые тарелки. И, наоборот, «скучные» и неяркие блюда (к примеру, грибной суп) великолепно будут оттенять тарелки, имеющие яркий рисунок. Советуем вам всегда думать, какую информацию дает окружение блюда. Постарайтесь сделать так, чтобы оно ни в коем случае не вызывало дисгармонию.

Фотографируйте еду вкусно, красиво и аппетитно!