Американские ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление сыра повышает риск развития онкологии. В частности, речь идет о раке мочевого пузыря. Те, кто ежедневно употребляет сыр в количестве 53 грамма и более рискуют вдвое больше по сравнению с людьми, предпочитающими есть сыр лишь время от времени. Ученые пришли к подобным выводам, проанализировав заболеваемость раком и ежедневное меню 500 человек. Как выяснилось, сыр содержит насыщенные жиры подобно другим молочным, а также мясным продуктам.