Фрукты и зелень – основа здорового питания. Эти продукты богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, при этом почти всегда низкокалорийные, рассказали диетологи сообщает Total.kz со ссылкой на Championat.

Овощи должны занимать половину одного приема пищи.

«Оптимальный выбор для молодости и здоровья нашего организма – это радуга на тарелке и разнообразие ингредиентов пищи. Чем больше будет разнообразных видов овощей, круп и так далее, тем разнообразнее будет микробиота кишечника, а значит, крепче иммунитет. Ведь кишечник – это 70% здоровья иммунной системы человека», – подчеркнули эксперты.

Диета, в которой преобладают овощи, называется щелочной. Такое питание считается особенно полезным в зрелом возрасте. Употреблять овощи нужно и в сыром, и в вареном, и в тушеном виде. Идеально – до 1 кг в день.