Сарқыт: брать или не брать?

Одни не видят в этом ничего зазорного, другим неловко собирать со стола угощение. Третьи вспоминают, как в детстве мамы и бабушки приносили с тоев конфеты и печенье, завернутые в небольшой кусок ткани или новый носовой платок, сладости потом делили поровну между детьми. Четвертые же не упускают возможности высказаться в дискуссиях и о поминальном меню, напоминая всем, что поминки – это, прежде всего, молитвенное воспоминание об умершем человеке, а не повод для демонстрации достатка и удовлетворения собственного тщеславия. Чрезмерные кулинарные изыски, чревоугодие и собирание угощения со столов на таких трапезах, по их мнению, не принесут пользу душе усопшего, ему уже это не нужно совсем.

66-летняя Бейбит-апа любит ходить на свадьбы, юбилеи и другие мероприятия, поэтому с удовольствием принимает приглашения. В гости она всегда ездит с запасом пакетов в сумке. Ведь на этих мероприятиях можно не только вдоволь наесться и напиться самой, но и набрать угощения всей семье и даже домашним животным что-то перепадает, рассказывает она.

Вообще, «сарқыт» – это один из старинных казахских обычаев, в основе которого, по мнению одних специалистов, заложена архаическая магия приобщения. Контакт с успешным и социально значимым человеком связывался с трансляцией его качеств на все, с чем, к примеру, он соприкасался. Другие же считают, что традиция имеет прежде всего воспитательный характер: чтобы не было кощунственного отношения к еде.

«Эта традиция хорошо сохранилась в современном казахском обществе. В западных регионах не приветствуется, когда со стола гости берут много сарқыта, а в южных регионах, наоборот, любят, когда гости забирают со стола все угощение. У каждого региона свои требования и правила, нельзя говорить, что это правильно или неправильно. Главное, традиция сохранилась и имеет свое продолжение», – говорит этнограф