Употребление мяса вместе с овощами поможет повысить скорость обмена веществ и избавиться от лишних килограммов. Об этом «Москве 24» рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.

«Чтобы похудеть, источники полноценного белка нужно обязательно сочетать с растительными волокнами. Белок – это птица, мясо, рыба. Растительные волока – это овощные гарниры и зеленые салаты. Для переработки мяса и овощей организм затрачивает большое количество энергии, и благодаря пищевому термогенезу (энергия, которая расходуется на переваривание. – Прим. Total.kz) повышается скорость обмена веществ», – уточнила специалист.

Кроме того, такое сочетание продуктов поможет насытить организм витаминами и полноценным белком, который необходим для построения мышечной ткани, уточнила Королева.