Коллаген – это основной строительный материал нашего тела, от которого зависит не только красота кожи, волос и ногтей, но и эластичность сосудов, а также работа суставов и связок, крепость костей и гибкость позвоночника, рассказала парафармацевт Юлия Попова, сообщает Total.kz со ссылкой на RG.ru.

Для качественного синтеза коллагена важны витамины, а также разнообразное питание.

«Прежде всего богаты коллагеном животные белки. Это мясо, птица, рыба и морепродукты. Особенно насыщены им хрящи и кости, из которых варят бульоны и холодец», – перечислила специалист.

Кроме того, организм может получить это жизненно важное вещество из желатина, но при условии, если блюда из него будут не сладкими. В меньших количествах аминокислоты глицин и пролин, необходимые для синтеза коллагена, содержатся в яйцах.

«Также для синтеза коллагена важно есть продукты с витамином С. В их числе цитрусовые, киви, сладкий перец, квашеная капуста, листовой салат и зелень, кислые ягоды. Необходимы витамины А и Е. Они содержатся в печени, моркови, тыкве, батате, орехах и растительных маслах. Помимо всего прочего надо есть еду, богатую кремнием: рис, гречку, кукурузу, фасоль, чечевицу, орехи и корнеплоды», – подчеркнула Попова.