В морковном соке содержатся различные питательные вещества. Например, витамин А, калий, антиоксиданты. Они нужны для здоровья глаз, кожи и других органов, сообщает Total.kz со ссылкой на Ferra.

Эксперты прокомментировали, почему необходимо пить морковный сок как можно чаще.

Улучшение здоровья глаз. В соке моркови очень много витамина А. Он помогает поддерживать целостность роговицы и передавать сигналы в мозг. Из одной чашки морковного сока получается около 250% суточной нормы витамина А.

Поддержание иммунитета. Витамины и питательные вещества в морковном соке положительно влияют на иммунитет. По данным исследований, нехватка витамина В6 связана с ослаблением иммунной системы.

Защита от рака. Антиоксиданты в морковном соке защищают клетки организма от повреждений, что снижает вероятность развития рака. Более частое употребление моркови исследования связывают с более низким риском возникновения рака легких, лейкемии, рака поджелудочной железы.

Улучшение здоровья кожи. Витамин С в морковном соке защищает кожу от повреждений, способствует выработке коллагена. Кроме того, исследования показывают, что бета-каротин может предотвратить солнечные ожоги.

Защита здоровья сердца. Калий содержится в моркови и помогает регулировать артериальное давление.

Контроль веса. Морковный сок поможет утолить голод без потребления большого количества килокалорий. На стакан такого сока приходится 2 грамма клетчатки.

Улучшение здоровья костей. Сок из моркови может уменьшить вымывание кальция из костей. Также в моркови много витамина К, способствующего усвоения кальция организмом.

Поддержание уровня сахара в крови. Морковный сок обладает низким гликемическим индексом. Это значит, что он медленно повышает уровень глюкозы в крови. Но нужно следить за количеством порций: один стакан такого сока содержит около 9 граммов сахара.