Арбузы и дыни, относящиеся к раннему урожаю, представляют собой большую опасность, рассказала врач-эндокринолог Анна Кузнецова, сообщает Total.kz. со ссылкой на портал Regions.ru.

Она подчеркнула, что такие продукты представляют опасность из-за нитратов, которыми их подкармливают, чтобы получить ранний урожай. У таких плодов мякоть часто теряет зернистость и становится гладкой, а еще у них отсутствует характерный для этой культуры запах.

Также подобные продукты можно отличить по тому, что у них в мякоти есть коричневые прожилки, нет должной упругости и дряблая консистенция.

«Если вы обнаружили в приобретенном бахчевом хотя бы один из таких признаков, воздержитесь от употребления его в пищу», – предупредила Кузнецова.

Помимо того медик порекомендовала воздержаться от покупки, если у арбуза и дыни имеются признаки порчи или они битые. Она также объяснила причину этому: в мякоти плодов микробы очень быстро размножаются, что, в свою очередь, после поедания такого продукта может повлечь за собой пищевое отравление или инфекционное заболевание.