Специалисты в области питания рекомендуют придерживаться преимущественно растительной диеты с ограниченным включением продуктов животного происхождения, сообщает Total.kz со ссылкой на Life.

Они также советуют минимизировать потребление сахара, соли и насыщенных жиров. Эти выводы развивают положения предыдущего доклада 2019 года, который ранее вызвал резкую критику со стороны агропромышленных ассоциаций.

«Новые рекомендации по питанию устанавливают лимит в 15 граммов красного мяса в день. Ежедневное меню должно содержать 200 граммов овощей, 300 граммов фруктов и 210 граммов зерновых. Кроме того, следует включать 250 граммов молочных продуктов, 30 граммов рыбы или морепродуктов, а также умеренное количество белого мяса», – говорится в исследовании.

Ученые подчеркивают, что такой режим питания связан с улучшением общего состояния здоровья. Он способствует снижению общей смертности и значительному уменьшению риска развития хронических заболеваний. Положительный эффект особенно заметен при отказе от чрезмерного потребления сахара, соли и насыщенных жиров.