Ученые назвали масло авокадо и его плоды самыми полезными в мире, сообщает Oane.ws.

Оно богато мононенасыщенными жирами, что делает его здоровой заменой маслам для обычного потребления. Несколько исследований выявили различные преимущества для здоровья экстракта из плодов с высоким содержанием питательных веществ.

Согласно одному исследованию, мононенасыщенные жиры могут помочь снизить показатели артериального давления, нормализовать уровень липидов и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Масло авокадо, потребляемое в умеренных количествах в качестве замены насыщенным и трансжировым источникам, может эффективно снижать или поддерживать уровень артериального давления, следовательно, хорошее здоровье сердца.

«Использование масла авокадо в салатах, согласно исследованию, может улучшить поглощение жирорастворимых питательных веществ, таких как каротиноиды. Каротиноиды – лютеин, бета-каротин и альфа-каротин – помогают уменьшить развитие заболеваний, влияющих на глаза, и некоторых видов рака. Экстракт авокадо также содержит мононенасыщенную олеиновую кислоту, которая помогает повысить уровень хорошего холестерина, а также может помочь при заболеваниях суставов. Масло облегчает боль в суставах и отеки в случаях ревматоидного артрита или остеоартрита», – рассказали специалисты.

Еще одним преимуществом масла авокадо является его способность лечить псориаз при длительном местном лечении. Исследование показало, что крем с витамином B12, который содержит экстракт фруктов, эффективен после использования в течение 12 недель. Субъекты исследования, которые были поражены псориазом, применяли крем, содержащий масло авокадо, и сообщали об облегчении до завершения исследования.

Преимущества фруктового экстракта максимально увеличиваются при включении в рацион, поэтому для здорового употребления можно использовать масло авокадо в качестве замены обычных масел в заправках для салатов, сэндвичах и овощных жареных блюдах.