Специалисты из Каролинского института обнаружили, что на развитие хронических заболеваний сильно влияет рацион, сообщает Total.kz со ссылкой на Medical Xpress.

Ученые проанализировали влияние четырех диет на развитие хронических заболеваний у пожилых людей.

Три из этих диет были здоровыми и включали овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, ненасыщенные жиры, ограниченное количество сладостей, красного мяса, мясных полуфабрикатов и сливочного масла/маргарина.

Четвертая же диета была направлена на развитие воспаления в организме: в нее входили красное мясо и мясные полуфабрикаты, рафинированные зерновые продукты и подслащенные напитки, мало овощей, чая, кофе.

«В течение 15 лет эксперты наблюдали за чуть более 2400 пожилых людей. Выяснилось, что у тех, кто придерживался здорового питания, хронические болезни развивались медленнее. Это касалось болезней сердца и деменции, но не заболеваний мышц и костей. Люди, которые соблюдали противовоспалительную диету, имели наоборот выше вероятность столкнуться с хроническими заболеваниями», – поясняет источник.