Производство шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара в РК продолжает сокращаться второй год подряд, сообщает Total.kz со ссылкой на Energyprom.

С января по март 2025 года было произведено 19,4 тысячи тонн такой продукции – на 11,2% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. При этом годом ранее было зафиксировано еще более резкое сокращение: объемы упали сразу на 17,8%.

«По итогам января-февраля 2025 года отечественные кондитерские заводы обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на шоколад и кондитерские изделия из шоколада и сахара лишь на 38,5%. Это заметно меньше, чем год назад, когда доля локального производства составляла 44,5%. При этом объем импорта вырос на 12,8%, а его удельный вес в общем объеме предложения достиг 61,5%», – пишут эксперты мониторингового проекта.

На экспорт и реэкспорт за два месяца было отправлено 5,5 тысячи тонн продукции – лишь на 2,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Поставки шоколада на внутренний рынок увеличились на 1,9%, составив 27,3 тысячи тонн.

Цены на шоколад растут уже 71 месяц подряд. Так, по итогам марта 2025 года месячное удорожание шоколада составило 3,6%. Более того, в прошлом месяце был отмечен рост цен сразу на 4,5%, что стало самым заметным месячным удорожанием с ноября 2015-го. Для сравнения: в феврале и марте прошлого года шоколад вырос в цене на 1% и на 1,1% за месяц соответственно.

За год шоколад подорожал на рекордные 28,8% – самый серьезный годовой рост цен с момента начала ведения статистики в 2011 году. Годом ранее показатель составлял лишь 8,8%.

В региональном разрезе наибольшее удорожание было отмечено в Северо-Казахстанской области: сразу в полтора раза за год. Следом идут Карагандинская область (на 41,5%), а также Астане (на 38,3%) и Шымкенте (на 37,9%).

Наименьший рост цен наблюдался в Кызылординской и Атырауской областях: на 2,7% и на 3,8% соответственно. В годовой динамике шоколад подорожал во всех регионах РК.