Две трети мукомольных предприятий в стране перестали работать за минувшие 15 лет. Об этом заявил депутат сената Закиржан Кузиев, передает корреспондент Total.kz.

«В сфере переработки зерна на сегодня ключевая роль отводится мукомольному производству. Вместе с тем в последнее время накопились большие проблемы в этой отрасли, которые ставят под угрозу ее развитие в целом. Если 15 лет назад Казахстан был мировым лидером по количеству производимой муки с 270 предприятиями, то сейчас из них работают меньше трети. Причина – большая конкуренция на рынке», – сказал Кузиев в ходе правчаса в сенате.

Депутат выразил мнение, что в этих условиях необходимо принять одно из двух решений: восстановить свои позиции на международном рынке или переходить на более глубокую переработку зерна.

«В первой стадии переработки зерна мы получаем крупы, муку и т. д., чем и занимаются многие переработчики. Необходимо стимулировать наших производителей на более глубокую переработку зерна, при которой можно получить широкий перечень различных продукций в виде ГФС, аминокислоты, лизин, витамины, пищевые добавки и биополимеры, эти продукты с высокой добавочной стоимостью», – уточнил сенатор.

Он привел пример.

«Например, с одной тонны зерна, которая стоит 102 тысячи тенге, при переработке в муку мы получаем 146 тысяч тенге, а при его глубокой переработке на составляющие ГФС, лизин, крахмал и т. д. получаем в среднем 585 тысяч тенге, где добавочная стоимость возрастает на 400%. К сожалению, вопросы глубокой переработки зерна остаются вне поле зрения», – заключил депутат.