Ученые Института химии твердого тела и механохимии (ИХТТМ) разработали на основе дрожжей антибиотики нового поколения, которые могут использоваться в животноводстве, сообщил научный сотрудник института Игорь Ломовский журналистам в пятницу, пишет «Интерфакс». Он отметил, что новый препарат, в отличие от обычных антибиотиков, не обладает токсичностью, действующей как на возбудителя болезни, так и на полезную микрофлору.
По словам ученого, часть клеточной стенки дрожжей по своему химическому составу такая же, как внутренняя часть желудка, к которым в обычных условиях «крепятся» болезнетворные бактерии. Поэтому, пояснил И.Ломовский, можно использовать препарат, полученный из дрожжей в качестве своего рода сорбента - на него будет «садиться» больше вредоносной микрофлоры, чем полезной.
«Когда мы выводим этот сорбент, получается смещение в пользу полезных микроорганизмов», - сказал он.
Научный сотрудник отметил, что после вступления в ВТО в России запрещено использование традиционных антибиотиков в животноводстве. Кроме того, их использование ведет к появлению лекарственно устойчивых бактерий.
Использование «дрожжевого» антибиотика снижает вероятность заболевания животных в два раза, а время протекания болезни - на 40%, и, соответственно, уменьшают убытки хозяйств, поскольку болезни животных сопровождаются снижением веса, сообщил И.Ломовский.
«Мы запускаем производство - порядка 2 - 3 тысяч тонн в месяц этого препарата, сейчас - стадия пилотного производства», - уточнил он.
При этом ученый отметил, что для человека использование таких препаратов «менее интересно». «Для человека показатель привеса - не категоричен», - сказал он.